1. Asingkan sedikit daripada mentega yang disenaraikan untuk menyapu loyang; gunakan bakinya dalam langkah seterusnya. Gaul tepung bersama kacang hazel kisar, kayu manis, bunga cengkih kisar, serbuk koko, parutan kulit lemon dan secubit garam.
2. Masukkan mentega sejuk yang dipotong dadu, gula aising dan telur, dan uli dengan cepat menjadi pastri rapuh; bungkus dengan filem plastik, dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 1 jam.
3. Canai dua pertiga doh, dan ratakan pada dasar loyang kek 26 cm yang disapu mentega dan kira-kira 2 cm tinggi pada sisinya.
4. Sapukan jem kismis merah di atasnya; canai baki doh, potong menjadi jalur 1 cm, dan susun di atas jem dalam corak kekisi, kemudian letakkan satu jalur mengelilingi tepinya juga.
5. Sapu kekisi dengan kuning telur yang dipukul, taburkan hirisan badam pada tepinya, dan dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada 175 °C, bakar selama 45–50 minit.
6. Sejukkan dalam loyang, taburkan gula aising, dan hidangkan dipotong menjadi hirisan nipis.
Petua: Kek Linzer paling sedap selepas direhatkan 1–2 hari – dalam masa itu pastri menyerap kelembapan jem dan aroma rempah.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.