1. Skerðu endana af grænu baununum og brjóttu þær lengri í tvennt.
2. Sjóddu í ríkulegu saltvatni í 7–8 mínútur þar til þær eru meyrar en enn örlítið stökkar. Helltu síðan vatninu af og settu í ísvatn.
3. Skerðu rauðlaukinn í þunna hálfhringi og pressaðu hvítlaukinn.
4. Blandaðu eplaedikinu saman við vatn, klípu af sykri, salt og pipar fyrir dressinguna og bættu síðan graskersfræolíunni við.
5. Láttu renna af baununum, blandaðu saman við lauk, hvítlauk og dressingu og láttu bragðið blandast í að minnsta kosti 20 mínútur.
6. Stráðu ristuðum graskersfræjum yfir fyrir framreiðslu og berðu fram eitt og sér eða með steiktu kjöti.
Ábending: Graskersfræolía frá Steiermark verður beisk við hitun – notaðu hana alltaf kalda á tilbúið salatið.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.