1. Láttu gerið taka við sér í helmingnum af volgri mjólkinni með skeið af sykri. Hnoðaðu hveitið með afganginum af sykrinum, salti, eggjarauðum, gerblöndunni, afganginum af volgri mjólkinni og bræddu smjöri í slétt deig með loftbólum. Breiddu yfir og láttu hefast á hlýjum stað í 1 klukkustund.
2. Hrærðu plómusultuna slétta með rommi og kanil.
3. Skiptu deiginu í 6 hluta, þrýstu hverjum í lófastóran flöt og settu 1 matskeið af sultu í miðjuna. Klíptu jaðrana saman í bollu og láttu hefast með samskeytin niður á hveitistráðu borði í 20 mínútur til viðbótar.
4. Láttu vatn sjóða í stórum potti, strengdu eldhúsklút yfir (eða notaðu gufusuðugrind), settu bollurnar á, breiddu yfir og gufusjóddu í 15–18 mínútur. Ekki opna lokið á meðan.
5. Bræddu smjörið og blandaðu möluðum valmúafræjum saman við flórsykurinn.
6. Settu bollurnar á diska, helltu ríkulega af bræddu smjöri yfir og stráðu þykku lagi af sykruðum valmúafræjum yfir. Berðu fram heitt, með vanillusósu ef vill.
Ábending: Stingdu í bollurnar með tannstöngli strax eftir gufusuðu – þannig sleppa þær gufunni út og falla ekki saman.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.