Aurutatud pärmiklimbid ploomimoosi ja mooniseemnetega (Germknödel)

Magustoit 150 minutit 6 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
754kcal
14gValk
108gSüsivesikud
30gRasv
Koostisosad
  • Pärmitainas
  • 50 dkg jahu
  • 2 dkg pärm
  • 2.5 dl piim
  • 5 dkg suhkur
  • 5 dkg või
  • 2 tk munakollane
  • 1 näpuotsatäis sool
  • Täidis
  • 20 dkg ploomimoos
  • 1 sl rumm
  • 0.5 tl kaneel
  • Serveerimine
  • 10 dkg või
  • 8 dkg jahvatatud mooniseemned
  • 5 dkg tuhksuhkur
Kirjeldus

1. Aktiveerime pärmi pooles leiges piimas lusikatäie suhkruga. Sõtkume jahu ülejäänud suhkru, soola, munakollaste, aktiveerunud pärmi, ülejäänud leige piima ja sulatatud võiga ühtlaseks mulliliseks tainaks; laseme kaetult soojas 1 tund kerkida.

2. Segame ploomimoosi rummi ja kaneeliga ühtlaseks.

3. Jagame taina 6 osaks, vajutame igaühe peopesasuuruseks, paneme keskele 1 supilusikatäie moosi, näpime servad klimbiks kinni ja laseme liitekoht allpool jahusel laual veel 20 minutit kerkida.

4. Laseme suures potis vee keema, kinnitame peale köögirätiku (või kasutame aurutusresti), asetame klimbid sellele, katame ja aurutame 15–18 minutit – vahepeal kaant ei ava.

5. Sulatame või; segame jahvatatud mooniseemned tuhksuhkruga.

6. Asetame klimbid taldrikule, piserdame ohtralt sulavõiga ja puistame paksult üle suhkruste mooniseemnetega; serveerime soojalt, soovi korral vanillikastmega.

Nipp: Torka klimbid kohe pärast aurutamist hambatikuga läbi – nii pääseb aur välja ja need ei vaju kokku.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.