Tvaicētas klimpas ar plūmju ievārījumu un magonēm (Germknödel)

Deserts 150 minūtes 6 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
754kcal
14gOlbaltumvielas
108gOgļhidrāti
30gTauki
Sastāvdaļas
  • Rauga mīklai
  • 50 dkg milti
  • 2 dkg raugs
  • 2.5 dl piens
  • 5 dkg cukurs
  • 5 dkg sviests
  • 2 gab. olas dzeltenums
  • 1 šķipsna sāls
  • Pildījumam
  • 20 dkg plūmju ievārījums
  • 1 ēdk. rums
  • 0.5 tējk. kanēlis
  • Pasniegšanai
  • 10 dkg sviests
  • 8 dkg maltas magoņu sēklas
  • 5 dkg pūdercukurs
Apraksts

1. Pusē remdenā piena ar karoti cukura aktivizējiet raugu. Samīciet miltus ar atlikušo cukuru, sāli, olu dzeltenumiem, aktivizēto raugu, atlikušo remdeno pienu un izkausētu sviestu gludā, burbuļainā mīklā; apsegtu siltā vietā raudzējiet 1 stundu.

2. Samaisiet plūmju ievārījumu ar rumu un kanēli viendabīgu.

3. Sadaliet mīklu 6 daļās, katru saplaciniet plaukstas lielumā, vidū lieciet 1 ēdamkaroti ievārījuma, saspiežot malas, noslēdziet klimpā un ar savienojumu uz leju uz miltiem apkaisīta dēļa raudzējiet vēl 20 minūtes.

4. Lielā katlā uzvāriet ūdeni, pāri nostiepiet virtuves dvieli (vai ievietojiet tvaicēšanas ieliktni), uzlieciet klimpas, apsedziet un tvaicējiet 15–18 minūtes; šajā laikā neatveriet vāku.

5. Izkausējiet sviestu; samaisiet maltās magones ar pūdercukuru.

6. Lieciet klimpas šķīvī, bagātīgi pārlejiet ar izkausētu sviestu un biezi apkaisiet ar magonēm un cukuru; pasniedziet siltas, pēc vēlēšanās ar vaniļas mērci.

Padoms: Uzreiz pēc tvaicēšanas ieduriet klimpās ar zobu bakstāmo, lai izplūst tvaiks un tās nesaplok.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.