După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Activăm drojdia în jumătate din laptele călduț cu o lingură de zahăr. Frământăm făina cu zahărul rămas, sarea, gălbenușurile, drojdia activată, laptele călduț rămas și untul topit până obținem un aluat neted, cu bule de aer; acoperim și lăsăm să crească într-un loc cald 1 oră.
2. Amestecăm magiunul de prune cu romul și scorțișoara până la omogenizare.
3. Împărțim aluatul în 6 porții, aplatizăm fiecare porție cât palma, punem 1 lingură de magiun în centru, ciupim marginile și închidem în formă de gălușcă, apoi lăsăm să crească încă 20 de minute pe un tocător presărat cu făină, cu îmbinarea în jos.
4. Fierbem apă într-o cratiță mare, întindem un prosop de bucătărie deasupra (sau punem un coș pentru aburi), așezăm găluștele, acoperim și gătim la aburi 15–18 minute – fără să ridicăm capacul între timp.
5. Topim untul; amestecăm macul măcinat cu zahărul pudră.
6. Punem găluștele pe farfurii, stropim din belșug cu unt topit și presărăm un strat gros de mac cu zahăr; servim calde, după preferință cu sos de vanilie.
Sfat: Imediat după gătirea la aburi înțeapă găluștele cu o scobitoare – astfel eliberează aburul și nu se lasă.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.