1. Aktifkan yis dalam separuh susu suam bersama satu sudu gula. Uli tepung bersama baki gula, garam, kuning telur, yis yang telah aktif, baki susu suam dan mentega cair menjadi doh yang licin dan berbuih udara; tutup, dan biarkan naik di tempat hangat selama 1 jam.
2. Gaul mentega plum bersama rum dan kayu manis hingga licin.
3. Bahagikan doh kepada 6 bahagian, leperkan setiap satu sebesar tapak tangan, letakkan 1 sudu besar jem di tengahnya, cubit tepinya untuk menutupnya menjadi ladu, dan dengan bahagian cantuman menghadap ke bawah, biarkan naik di atas papan yang ditabur tepung selama 20 minit lagi.
4. Dalam periuk besar, didihkan air, regangkan kain dapur di atasnya (atau letakkan bakul pengukus), letakkan ladu di atasnya, tutup, dan kukus selama 15–18 minit – sementara itu jangan buka tudungnya.
5. Cairkan mentega; gaul biji popi kisar bersama gula aising.
6. Letakkan ladu di atas pinggan, siram dengan banyak mentega cair, dan taburkan biji popi bergula dengan tebal; hidangkan suam, jika suka bersama sos kastard vanila.
Petua: Sejurus selepas dikukus, cucuk ladu dengan pencungkil gigi – dengan itu wap keluar, dan ladu tidak kempis.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.