1. Mahunama odrežite krajeve, a duže prelomite napola.
2. Kuhajte u dosta posoljene vode 7–8 minuta, dok ne omekšaju, ali ostanu hrskave, zatim ocijedite i stavite u ledenu vodu.
3. Ljubičasti luk narežite na tanke polukolutove, a bijeli luk zgnječite.
4. Za preljev pomiješajte jabukovo sirće s vodom, prstohvatom šećera, solju i biberom, zatim dodajte bučino ulje.
5. Ocijeđene mahune promiješajte s lukom, bijelim lukom i preljevom te ostavite najmanje 20 minuta da se okusi povežu.
6. Prije posluživanja pospite tostiranim sjemenkama bundeve; ponudite samostalno ili uz pečeno meso.
Savjet: Štajersko bučino ulje zagrijavanjem postaje gorko – uvijek ga koristite hladno na gotovoj salati.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.