1. Zemičke narežite na kocke veličine 1 cm; luk sitno nasjeckajte i prodinstajte na maslacu dok ne postane staklast.
2. Kockice zemički pomiješajte s lukom, jajetom razmućenim s mlijekom, peršunom, brašnom i solju te ostavite da stoji 15 minuta.
3. Vlažnim rukama oblikujte 6 knedli, kuhajte u posoljenoj vodi koja lagano krčka 15 minuta i potpuno ohladite (najbolje je od preostalih knedli).
4. Ohlađene knedle narežite na kriške debljine 1 cm i pržite u velikoj tavi na masti s obje strane do zlatnosmeđe boje i hrskavosti.
5. Jaja umutite sa solju i biberom, prelijte preko knedli i uz miješanje pecite 1–2 minute do kremaste teksture.
6. Obilno pospite vlascem i poslužite sa zelenom salatom ili kupus-salatom.
Savjet: Pripremite od knedli od prethodnog dana – ohlađene knedle mogu se rezati i ne raspadaju se pri prženju.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.