Po bezpłatnej rejestracji wybierz dzień i liczbę porcji; składniki trafią na twoją listę zakupów.
1. Bułki pokrój w kostkę 1 cm; cebulę posiekaj drobno i zeszklij na maśle.
2. Kostki bułki wymieszaj z cebulą, jajkiem roztrzepanym z mlekiem, natką pietruszki, mąką i solą i odstaw na 15 minut.
3. Mokrymi rękami uformuj 6 knedli, gotuj w lekko wrzącej, osolonej wodzie 15 minut, a potem całkiem ostudź (najlepsze są z resztek knedli).
4. Ostudzone knedle pokrój w plastry grubości 1 cm i na dużej patelni, na smalcu, przyrumień z obu stron na złotobrązowo i chrupko.
5. Jajka roztrzep z solą i pieprzem, wylej na knedle i smaż, mieszając, 1–2 minuty, aż będą kremowe.
6. Obficie posyp szczypiorkiem i podawaj z zieloną sałatą lub surówką z kapusty.
Wskazówka: Przygotuj je z knedli z poprzedniego dnia – ostudzony knedel da się pokroić i podczas smażenia się nie rozpada.
Te pliki cookie są konieczne do prawidłowego działania strony. Bez nich strona nie może działać i nie można ich wyłączyć.
Te pliki cookie pomagają nam zrozumieć, jak odwiedzający korzystają ze strony. Dane są zbierane anonimowo za pomocą Google Analytics, abyśmy mogli ulepszać stronę.