1. A zsemléket 1 cm-es kockákra vágjuk; a hagymát finomra vágjuk, és a vajon üvegesre pároljuk.
2. A zsemlekockákat összekeverjük a hagymával, a tejjel felvert tojással, a petrezselyemmel, a liszttel és sóval, és 15 percig állni hagyjuk.
3. Vizes kézzel 6 gombócot formázunk, gyöngyöző sós vízben 15 percig főzzük, majd teljesen kihűtjük (maradék gombócból a legjobb).
4. A kihűlt gombócokat 1 cm vastag szeletekre vágjuk, és egy nagy serpenyőben a zsíron mindkét oldalukon aranybarnára, ropogósra pirítjuk.
5. A tojásokat sóval, borssal felverjük, a gombócokra öntjük, és kevergetve 1–2 perc alatt krémesre sütjük.
6. Bőven megszórjuk metélőhagymával, és zöldsalátával vagy káposztasalátával tálaljuk.
Tipp: Előző napi gombócból készítsd – a kihűlt gombóc szeletelhető, és pirításkor nem esik szét.
A terved ebben a böngészőben legfeljebb 24 óráig marad meg. Regisztrálj vagy lépj be: átnézés után elmentheted a naptáradba, megőrizheted a receptjeidet, és később is használhatod a bevásárlólistádat.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Hozzájárulásoddal használati és eszközadatokat gyűjtünk a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez. Az adatok online azonosítókat is tartalmazhatnak. Hozzájárulásodat itt bármikor visszavonhatod.