După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Tăiem chiflele în cuburi de 1 cm; tocăm ceapa fin și o călim în unt până devine translucidă.
2. Amestecăm cuburile de chiflă cu ceapa, oul bătut cu laptele, pătrunjelul, făina și sarea și lăsăm 15 minute.
3. Cu mâinile ude formăm 6 găluște, le fierbem în apă sărată care clocotește domol 15 minute, apoi le lăsăm să se răcească complet (ies cel mai bine din găluște rămase).
4. Tăiem găluștele răcite în felii de 1 cm grosime și le rumenim pe ambele părți în grăsime, într-o tigaie mare, până devin crocante.
5. Batem ouăle cu sare și piper, le turnăm peste găluște și gătim amestecând 1–2 minute, până devin cremoase.
6. Presărăm arpagic din belșug și servim cu salată verde sau salată de varză.
Sfat: Prepară cu găluște din ziua precedentă – găluștele răcite se pot felia și nu se destramă la rumenire.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.