1. Leikkaa sämpylät 1 cm:n kuutioiksi; hienonna sipuli ja kuullota voissa.
2. Sekoita sämpyläkuutiot sipulin, maidon kanssa vatkatun munan, persiljan, jauhojen ja suolan kanssa ja anna seistä 15 minuuttia.
3. Muotoile märin käsin 6 mykyä, keitä poreilevassa suolavedessä 15 minuuttia ja jäähdytä kokonaan (parhaimmillaan ylijääneistä mykyistä).
4. Leikkaa jäähtyneet mykyt 1 cm:n viipaleiksi ja paista suuressa pannussa rasvassa molemmilta puolilta kullanruskeiksi ja rapeiksi.
5. Vatkaa munat suolan ja pippurin kanssa, kaada mykyille ja paista sekoittaen 1–2 minuutissa kermaisiksi.
6. Ripottele runsaasti ruohosipulia ja tarjoile vihersalaatin tai kaalisalaatin kanssa.
Vinkki: Valmista edellispäivän mykyistä – jäähtyneet mykyt voi viipaloida eivätkä ne hajoa paistettaessa.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.