Pržene knedle od žemlje s jajima (Geröstete Knödel mit Ei)

Glavno jelo + prilog 50 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
509kcal
21gProteini
53gUgljikohidrati
24gMasti
Sastojci
  • Za knedle od žemlje
  • 6 kom pecivo
  • 2 dl mlijeko
  • 2 kom jaje
  • 1 kom crveni luk
  • 2 dag maslac
  • 1 vezica list peršina
  • 2 žl. brašno
  • 1 žličica sol
  • Za prženje
  • 2 žl. svinjska mast
  • 4 kom jaje
  • 1 prstohvat sol
  • 1 prstohvat crni papar
  • 1 vezica vlasac
Opis

1. Žemlje nareži na kockice od 1 cm; luk sitno nasjeckaj i na maslacu ga popirjaj dok ne postane staklast.

2. Kockice žemlje izmiješaj s lukom, jajima razmućenim s mlijekom, peršinom, brašnom i solju i ostavi da odstoji 15 minuta.

3. Mokrim rukama oblikuj 6 knedli, kuhaj ih 15 minuta u slanoj vodi koja lagano vri, a zatim ih potpuno ohladi (najbolje su od ostataka knedli).

4. Ohlađene knedle nareži na ploške debljine 1 cm i u velikoj tavi na masti ih zapeci s obje strane do zlatnosmeđe boje i hrskavosti.

5. Jaja razmuti sa solju i paprom, prelij preko knedli i uz miješanje ih za 1–2 minute ispeci u kremastu smjesu.

6. Obilno pospi vlascem i posluži sa zelenom salatom ili salatom od kupusa.

Savjet: Napravi ih od knedli od prethodnog dana – ohlađena knedla može se rezati i pri prženju se ne raspada.

Još ideja za tjedni jelovnik s ovim receptom

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.