1. Zemičke narežite na kocke, prelijte mlakim mlijekom i ostavite da se namaču 15 minuta.
2. Od 5 dkg maslaca navedenih za smjesu odvojite jednu čajnu kašičicu za premazivanje krpe. Polovinu preostalog maslaca otopite, a na drugoj polovini prodinstajte sitno sjeckani luk.
3. Zemičkama dodajte luk, otopljeni maslac, jaja, peršun, so i muškatni oraščić te lagano umijesite.
4. Čistu pamučnu krpu prikladnu za kuhanje, bez ostataka boje i deterdženta, tanko premažite odvojenim maslacem. Na njoj oblikujte smjesu u valjak promjera oko 6 cm, umotajte i krajeve zavežite koncem prikladnim za kuhanje u dodiru s hranom, ostavljajući malo prostora za širenje. Za ovo kuhanje nemojte koristiti običnu kućnu prozirnu foliju.
5. Kuhajte u velikoj šerpi u posoljenoj vodi koja blago krčka oko 40 minuta, zatim odmotajte i narežite na kriške debljine oko 2 cm.
6. Kriške pospite prezlom prženom na maslacu i poslužite uz pečenja.
Savjet: Ostatke narednog dana možete ispržiti na maslacu s obje strane – tako su možda još ukusniji.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.