După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Tăiem chiflele cubulețe, turnăm laptele călduț peste ele și le lăsăm la înmuiat 15 minute.
2. Din cele 5 dkg de unt indicate pentru aluat păstrăm o linguriță de ceai pentru ungerea pânzei. Topim jumătate din rest, iar în cealaltă jumătate călim ceapa tocată mărunt.
3. Adăugăm la chifle ceapa, untul topit, ouăle, pătrunjelul, sare și nucșoară și frământăm ușor.
4. Ungem subțire cu untul păstrat o pânză curată din bumbac, potrivită pentru fierbere, fără reziduuri de coloranți sau detergent. Modelăm pe ea compoziția într-un rulou cu diametrul de aproximativ 6 cm, înfășurăm și legăm capetele cu sfoară adecvată fierberii în contact cu alimentele, lăsând puțin loc pentru dilatare. Nu folosim folie alimentară obișnuită pentru această fierbere.
5. Fierbem aproximativ 40 de minute într-o cratiță mare cu apă sărată care clocotește ușor, apoi desfacem și tăiem felii de aproximativ 2 cm.
6. Servim feliile presărate cu pesmet rumenit în unt, alături de fripturi.
Sfat: Poți servi resturile a doua zi, rumenite în unt pe ambele părți – poate sunt chiar mai gustoase astfel.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.