Кнедла кувана у убрусу

Прилог 60 мин 6 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
382kcal
12gПротеини
44gУгљени хидрати
18gМасти
Састојци
  • За кнедлу
  • 8 ком. земичка
  • 3 dl млеко
  • 3 ком. кокошје јаје
  • 5 dkg маслац
  • 1 ком. црни лук
  • 2 суп. каш. першунов лист
  • 1 прстохват мускатни орашчић
  • 1 чај. каш. со
  • За послуживање
  • 3 dkg маслац
  • 2 суп. каш. презле
Опис

1. Земичке исеците на коцкице, прелијте млаким млеком и оставите да се натапају 15 минута.

2. Од 5 dkg маслаца наведеног за тесто одвојите једну чајну кашичицу за премазивање крпе. Половину преосталог маслаца отопите, а на другој половини продинстајте ситно сецкани црни лук.

3. Земичкама додајте црни лук, отопљени маслац, јаја, першун, со и мускатни орашчић и лагано умесите.

4. Чисту памучну крпу погодну за кување, без остатака боје и детерџента, танко премажите одвојеним маслацем. На њој обликујте смесу у ваљак пречника око 6 cm, умотајте и крајеве завежите канапом погодним за кување у додиру с храном, остављајући мало места за ширење. За ово кување немојте користити обичну кућну пријањајућу фолију.

5. Кувајте око 40 минута у великој шерпи слане воде која благо струји, па одмотајте и исеците на кришке дебљине око 2 cm.

6. Кришке поспите презлама пропрженим на маслацу и послужите уз печено месо.

Савет: Остатке сутрадан можете пропржити на маслацу с обе стране – тако ће можда бити још укуснији.

Још идеја за недељни јеловник уз овај рецепт

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.