1. Aħsel il-kaboċċa kale, aqta' l-vini ċentrali ħoxnin, poġġi l-weraq fuq xulxin, irrombla sewwa u qatta' fi strixxi rqaq ħafna.
2. Qatta' l-basla f'nofs roti rqaq, qatta' t-tewm fin u t-tadam f'kubi żgħar.
3. Saħħan iż-żejt f'taġen wiesa' u aqli l-basla għal 4–5 minuti sakemm tkun safra dehbija; żid it-tewm fl-aħħar minuta.
4. Żid it-tadam u sajjar għal 4–5 minuti sakemm jitfarrak u jsir zalza.
5. Ħallat l-istrixxi tal-kaboċċa kale, żid il-melħ u l-bżar u sajjar mingħajr għatu għal 5–7 minuti, waqt li tħawwad spiss, sakemm jinżlu iżda jibqgħu ħodor jgħajtu.
6. Servi minnufih mal-ugali u n-nyama choma jew kwalunkwe ragù.
Parir: Sukuma wiki bis-Swaħili tfisser „ittawwal il-ġimgħa” – kontorn aħdar irħis u ta' malajr li jgħin lill-familji Kenjani jaslu sal-paga. Issajjarx iżżejjed; il-kaboċċa għandha tibqa' tqarmeċ u ħadra. Minflok kaboċċa kale tista' tuża weraq tal-kaboċċa ħamra, bieta jew spinaċi.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.