1. Ħokk it-tewm u l-ġinġer fin ħafna jew għaffiġhom f'mehrież sakemm isiru pejst.
2. Agħsar il-lumija.
3. Fi skutella ħallat il-berbere mal-melħ, imbagħad żid il-pejst tat-tewm u l-ġinġer.
4. Ħallat il-meraq tal-lumi u l-ilma gradwalment sakemm ikollok pejst lixx li jindilek, kemxejn aktar magħqud mill-ketchup.
5. Fl-aħħar ħallat iż-żejt u ħalli għal 15-il minuta biex il-ħwawar joħorġu t-togħma tagħhom.
6. Servi bħala dip mat-tibs, il-kitfo, ħaxix nej jew injera; jista' jinżamm f'vażett nadif fil-friġġ għal mhux aktar minn jumejn.
Parir: L-awaze hija zalza pikkanti tal-mejda Etjopjana; tradizzjonalment titħallat bit-tej (inbid tal-għasel) jew bl-araki, xarba alkoħolika distillata. Din il-verżjoni mingħajr alkoħol issir bl-ilma u l-lumi u hija fit-togħma daqstant. Jekk għandek berbere magħmul id-dar (ara fost ir-riċetti), tkun aktar tfuħ.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.