1. Kudkurin nang napakapino ang bawang at luya o dikdikin sa almires hanggang maging paste.
2. Pigain ang lemon.
3. Sa mangkok, ihalo ang berbere sa asin, saka idagdag ang paste ng bawang at luya.
4. Unti-unting ihalo ang katas ng lemon at tubig hanggang maging makinis at naipapahid na paste na bahagyang mas makapal sa ketchup.
5. Sa huli, ihalo ang mantika at hayaan nang 15 minuto upang lumabas ang lasa ng mga pampalasa.
6. Ihain bilang dip kasama ng tibs, kitfo, hilaw na gulay o injera; maaaring itago sa malinis na garapon sa refrigerator nang hindi hihigit sa dalawang araw.
Tip: Maanghang na sarsa sa hapag ng Ethiopia ang awaze; tradisyonal na hinahalo sa tej (honey wine) o araki na alak, samantalang tubig at lemon ang gamit sa bersiyong ito na walang alkohol at kasing-lasa rin. Mas mabango kung gawang-bahay ang berbere (tingnan sa mga resipe).
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.