1. Hugasan ang kale, alisin ang makakapal na gitnang ugat, pagpatungin ang mga dahon, mahigpit na irolyo at hiwain sa napakaninipis na piraso.
2. Hiwain ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing, tadtarin ang bawang at hiwain sa maliliit na cube ang kamatis.
3. Initin ang mantika sa malapad na kawali at igisa ang sibuyas nang 4–5 minuto hanggang ginintuang dilaw; idagdag ang bawang sa huling minuto.
4. Idagdag ang kamatis at lutuin nang 4–5 minuto hanggang madurog at maging masarsa.
5. Ihalo ang kale, timplahan ng asin at paminta at lutuin nang walang takip nang 5–7 minuto, madalas na hinahalo, hanggang lumiit ngunit matingkad na berde pa.
6. Ihain agad kasama ng ugali at nyama choma o anumang nilaga.
Tip: “Itawid ang linggo” ang ibig sabihin ng sukuma wiki sa Swahili: mura at mabilis na gulay side dish na tumutulong sa mga pamilyang Kenyan hanggang sumahod. Huwag labis na lutuin; panatilihing may lutong at berde ang kale. Maaari ring dahon ng pulang repolyo, Swiss chard o spinach kapalit ng kale.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.