Paghahanda: Ibabad ang tuyong beans nang hindi bababa sa 5 oras, saka itapon ang pinagbabaran. Pakuluin nang malakas sa sariwang tubig nang hindi bababa sa 30 minuto at patuloy na lutuin hanggang lubusang malambot. Huwag palitan ang unang pagpapakulo ng slow cooker o simpleng pagpapainit.
1. Ibabad ang red beans magdamag, saka lagain sa sariwang tubig nang walang asin nang 60–70 minuto hanggang malambot at salain.
2. Igisa ang diced na sibuyas sa mantika sa kaserola nang 6 minuto hanggang malambot, idagdag ang dinikdik na bawang at cumin at igisa nang kalahating minuto.
3. Idagdag ang diced na kamatis at lutuin nang 5 minuto hanggang madurog at maging sarsa.
4. Idagdag ang diced na patatas at karot, ibuhos ang stock, takpan at lutuin nang 15 minuto.
5. Idagdag ang nilagang beans at pinatulong sweet corn, asinan at lutuin pa nang 10 minuto hanggang malambot ang patatas at makapal ang nilaga.
6. Budburan ng sariwang coriander at ihain kasama ng avocado o sukuma wiki.
Tip: Tradisyonal na pagkain ng mga Kikuyu sa Kenya ang githeri, paborito na sa kantina ng paaralan at pang-araw-araw na tanghalian. Orihinal na tuyong butil ng mais ang ibinababad at niluluto kasabay ng beans; mas mabilis at mas matamis ang sweet corn. Maaari ring dagdagan ng karne (giniling na baka).
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.