Stobhach arbhair Indiaigh agus pónairí (Githeri)

Príomhchúrsa + mias tionlacain 120 nóiméad 4 riar
Cothaithigh / riar
526kcal
22gPróitéin
85gCarbaihiodráití
13gSaill
Comhábhair
  • 250 g pónairí duáin dearga
  • 300 g arbhar milis
  • 3 píosa práta
  • 3 píosa tráta
  • 1 píosa oinniún
  • 2 píosa cairéad
  • 2 clóbh gairleog
  • 1 tsp. coimín
  • 3 sp. bhoird ola chócaireachta
  • 500 ml stoc sicín
  • 1 tsp. salann
  • 0.5 beart lus an choire úr
Cur síos

Ullmhúchán: Maothaigh pónairí tirime ar feadh 5 huaire an chloig ar a laghad, ansin doirt amach an t-uisce maothaithe. Fiuch go tréan in uisce úr ar feadh 30 nóiméad ar a laghad, agus lean den chócaireacht ina dhiaidh sin go mbeidh siad bog go hiomlán. Ná cuir cócaireán mall ná téamh simplí in áit na fiuchta tosaigh.

1. Maothaigh na pónairí dearga thar oíche, ansin cócaráil in uisce úr gan salann ar feadh 60–70 nóiméad go mbeidh siad bog, agus taosc.

2. I sáspan, frioch an t-oinniún dísleáilte san ola ar feadh 6 nóiméad go mbeidh sé bog, cuir an ghairleog bhrúite agus an coimín leis agus frioch ar feadh leath nóiméad.

3. Cuir na trátaí dísleáilte leis agus cócaráil ar feadh 5 nóiméad go mbrisfidh siad síos ina n-anlann.

4. Cuir na prátaí agus na cairéid dísleáilte ann, doirt isteach an stoc agus cócaráil faoi chlúdach ar feadh 15 nóiméad.

5. Cuir na pónairí cócaráilte agus an t-arbhar milis taosctha leis, salannaigh agus cócaráil ar feadh 10 nóiméad eile go mbeidh na prátaí bog agus an stobhach tiubhaithe.

6. Riar le lus an choire úr croite air; tairg le habhacád nó sukuma wiki.

Leid: Is mias thraidisiúnta mhuintir Kikuyu na Céinia é githeri, a bhfuil tóir air i gceaintíní scoile agus mar lón laethúil anois. Déantar ar dtús é le gráinní arbhair Indiaigh triomaithe a mhaothaítear agus a chócaráiltear leis na pónairí; tá arbhar milis níos tapúla agus níos milse. Is féidir é a shaibhriú le feoil (mairteoil mhionaithe) freisin.

Cuirim sa phleanálaí é

Cuir le d'fhéilire é agus pleanáil do bhéilí seachtainiúla leis!

Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.

Úsáidimid fianáin

Socraímid fianáin atá riachtanach d'fheidhmiú ár suímh i gcónaí. Ní úsáidimid fianáin anailísíochta ach le do thoiliú, chun an suíomh a fheabhsú. Fógra Príobháideachais

Socruithe fianán

Fianáin riachtanacha Gníomhach i gcónaí

Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.

Fianáin anailísíochta

Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.