Kukurūzų ir pupelių ragu (Githeri)

Pagrindinis patiekalas + garnyras 120 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
526kcal
22gBaltymai
85gAngliavandeniai
13gRiebalai
Ingredientai
  • 250 g raudonosios pupelės
  • 300 g saldieji kukurūzai
  • 3 vnt. bulvės
  • 3 vnt. pomidorai
  • 1 vnt. svogūnai
  • 2 vnt. morkos
  • 2 skiltelė česnakai
  • 1 a. š. kuminas
  • 3 v. š. augalinis aliejus
  • 500 ml vištienos sultinys
  • 1 a. š. druska
  • 0.5 ryšulėlis šviežia kalendra
Aprašymas

1. Raudonąsias pupeles užmerkite nakčiai, tada šviežiame vandenyje be druskos virkite 60–70 minučių, kol suminkštės, ir nukoškite.

2. Puode aliejuje kubeliais pjaustytą svogūną kepinkite 6 minutes, kol suminkštės, sudėkite trintus česnakus bei kuminą ir pakepinkite pusę minutės.

3. Sudėkite kubeliais pjaustytus pomidorus ir virkite 5 minutes, kol suirs ir susidarys padažas.

4. Sudėkite kubeliais pjaustytas bulves bei morkas, užpilkite sultiniu ir uždengę virkite 15 minučių.

5. Sudėkite virtas pupeles ir nuvarvintus saldžiuosius kukurūzus, pasūdykite ir virkite dar 10 minučių, kol bulvės suminkštės, o ragu sutirštės.

6. Patiekite apibarstę šviežiomis kalendromis; šalia pasiūlykite avokado arba sukuma wiki.

Patarimas: Githeri – tradicinis Kenijos kikujų tautos patiekalas, šiandien mėgstamas mokyklų valgyklose ir kasdieniams pietums. Iš pradžių gamintas su džiovintais kukurūzų grūdais, mirkomais ir verdamais kartu su pupelėmis; saldieji kukurūzai greitesni ir saldesni. Galite praturtinti mėsa (malta jautiena).

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.