Përgatitja paraprake: Fasulet e thata i njomim të paktën 5 orë, pastaj derdhim ujin e njomjes. I vlojmë fort në ujë të freskët të paktën 30 minuta dhe vazhdojmë gatimin derisa të zbuten plotësisht. Vlimin fillestar nuk e zëvendësojmë me tenxhere gatimi të ngadaltë ose vetëm me ngrohje.
1. Njomim fasulet e kuqe gjatë gjithë natës, pastaj i ziejmë në ujë të freskët pa kripë 60–70 minuta derisa të zbuten dhe i kullojmë.
2. Në një tenxhere kaurdisim qepën në kubikë në vaj 6 minuta derisa të zbutet, shtojmë hudhrën e shtypur dhe kuminin dhe i skuqim gjysmë minute.
3. Shtojmë domaten në kubikë dhe e gatuajmë 5 minuta, derisa të shpërbëhet e të formojë salcë.
4. Shtojmë patatet dhe karotën në kubikë, lëngun për gatim dhe e gatuajmë të mbuluar 15 minuta.
5. Shtojmë fasulet e ziera dhe misrin e ëmbël të kulluar, kriposim dhe e gatuajmë edhe 10 minuta, derisa patatet të zbuten dhe raguja të trashet.
6. E shërbejmë të spërkatur me koriandër të freskët; e ofrojmë me avokado ose sukuma wiki.
Këshillë: Githeri është gatimi tradicional i popullit kikuyu të Kenias, sot i preferuar në mensat e shkollave dhe drekat e përditshme. Fillimisht bëhet me kokrra misri të thata, që njomen e zihen me fasulet; misri i ëmbël është më i shpejtë e më i ëmbël. Mund ta pasurosh edhe me mish (viç të grirë).
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.