1. Lajmë lakrën kale, presim damarët e trashë në mes, vendosim gjethet njëra mbi tjetrën, i mbështjellim fort dhe i presim në shirita shumë të hollë.
2. Presim qepën në gjysmërrathë të hollë, grijmë hudhrën dhe presim domaten në kubikë të vegjël.
3. Ngrohim vajin në një tigan të gjerë dhe skuqim qepën 4–5 minuta, derisa të bëhet e verdhë e artë; hudhrën e shtojmë në minutën e fundit.
4. Shtojmë domaten dhe e gatuajmë 4–5 minuta, derisa të shpërbëhet e të bëhet si salcë.
5. Përziejmë shiritat e lakrës kale, kriposim e piperosim dhe i kaurdisim pa kapak 5–7 minuta, duke përzier shpesh, derisa të ulen, por të mbeten të gjelbra të ndezura.
6. E shërbejmë menjëherë me ugali dhe nyama choma ose çdo ragu.
Këshillë: Sukuma wiki në suahilisht do të thotë “të shtysh javën” – garniturë e gjelbër e lirë e e shpejtë, me të cilën familjet keniane ia dalin deri te paga. Mos e gatuaj tepër, lakra duhet të mbetet krokante e e gjelbër. Në vend të lakrës kale kaçurrele bëjnë punë edhe gjethe lakre të kuqe, pazi ose spinaq.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.