Кенијски динстани кељ (Sukuma wiki)

Прилог 25 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
143kcal
6gПротеини
16gУгљени хидрати
8gМасти
Састојци
  • 400 g коврџави кељ
  • 2 ком. парадајз
  • 1 ком. лук
  • 2 чен бели лук
  • 2 суп. каш. јестиво уље
  • 0.5 чај. каш. со
  • 0.5 чај. каш. црни бибер
Опис

1. Кељ оперите, изрежите дебеле средишње жиле, листове сложите један преко другог, чврсто увијте и исеците на врло танке траке.

2. Лук исеците на танке полукругове, бели лук исецкајте, а парадајз исеците на мале коцке.

3. У широком тигању загрејте уље и пржите лук 4–5 минута до златножуте боје; бели лук додајте последњег минута.

4. Додајте парадајз и кувајте 4–5 минута док се не распадне у сос.

5. Умешајте траке кеља, посолите, побиберите и динстајте непоклопљено уз често мешање 5–7 минута, док не спласне, али остане јаркозелен.

6. Одмах послужите уз угали и њама чому или било који рагу.

Савет: Сукума вики на свахилију значи „продужити недељу” – јефтин, брз зелени прилог којим кенијске породице издрже до плате. Не прекувајте, кељ треба да остане хрскав и зелен. Уместо кеља добри су и листови црвеног купуса, блитва или спанаћ.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.