Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Kel umyjeme, vyrežeme hrubé stredové žily, listy položíme na seba, pevne zvinieme a nakrájame na veľmi tenké pásiky.
2. Cibuľu nakrájame na tenké polkolieska, cesnak nasekáme a paradajky nakrájame na malé kocky.
3. V širokej panvici rozohrejeme olej a cibuľu opekáme 4–5 minút dozlatista; cesnak pridáme na poslednú minútu.
4. Pridáme paradajky a varíme 4–5 minút, kým sa nerozpadnú na omáčku.
5. Vmiešame pásiky kelu, osolíme, okoreníme a odokryté za častého miešania dusíme 5–7 minút, kým nezvädnú, ale zostanú sýtozelené.
6. Ihneď podávame s ugali a nyama choma alebo akýmkoľvek ragú.
Tip: Sukuma wiki po svahilsky znamená „natiahnuť týždeň“ – je to lacná rýchla zeleninová príloha, s ktorou kenské rodiny vydržia do výplaty. Nevaríme ju príliš dlho, kel má zostať chrumkavý a zelený. Namiesto kučeravého kelu sa hodia aj listy červenej kapusty, mangold alebo špenát.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.