Etiopijas berbere pasta (Awaze)

Mērce 10 minūtes 8 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
67kcal
1gOlbaltumvielas
4gOgļhidrāti
6gTauki
Sastāvdaļas
  • 40 g berbere
  • 3 daiviņa ķiploki
  • 10 g ingvers
  • 1 gab. citrons
  • 3 ēdk. pārtikas eļļa
  • 50 ml ūdens
  • 0.5 tējk. sāls
Apraksts

1. Ķiplokus un ingveru ļoti smalki sarīvējiet vai piestā saberziet pastā.

2. Citronu izspiediet.

3. Bļodā berbere sajauciet ar sāli, tad pievienojiet ķiploku un ingvera pastu.

4. Pakāpeniski iemaisiet citrona sulu un ūdeni, līdz iegūta gluda, smērējama pasta, nedaudz biezāka par kečupu.

5. Beigās iemaisiet eļļu un atstājiet 15 minūtes, lai garšvielas atbrīvotu garšu.

6. Pasniedziet kā mērcēšanas mērci pie tibs, kitfo, svaigiem dārzeņiem vai injera; tīrā burkā ledusskapī glabājama ne ilgāk par divām dienām.

Padoms: Awaze ir Etiopijas asā galda mērce; tradicionāli to sajauc ar tej (medus vīnu) vai araki degvīnu, šī bezalkoholiskā versija gatavota ar ūdeni un citronu un ir tikpat aromātiska. Ja ir mājas berbere (skatiet receptēs), tā būs vēl smaržīgāka.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.