1. Għalli l-ilma mal-melħ f'borma b'qiegħ oħxon.
2. Żid terz tad-dqiq tal-qamħirrum fl-ilma waqt li tħawwad kontinwament b'ħabbata u sajjar għal 2 minuti sakemm jagħqad f'poriġ likwidu.
3. Żid id-dqiq li fadal gradwalment f'porzjonijiet żgħar, waqt li tħawwad bil-qawwi b'mgħarfa tal-injam ċatta u tagħfas it-taħlita mal-ġnub tal-borma biex ma jkollhiex boċċi.
4. Kompli agħfas u dawwar fuq nar medju għal 5–8 minuti sakemm it-taħlita tinqala' mill-ġnub tal-borma u jkollha riħa ta' qamħirrum mixwi.
5. Laħlaħ skutella bl-ilma, aqleb l-ugali fiha u ifforma f'koppla.
6. Servi jaħraq imqatta' f'flieli mas-sukuma wiki, in-nyama choma jew ragù; aqta' biċċa b'idejk, irrumblaha f'ballun u billha fiz-zalza.
Parir: L-ugali huwa kontorn ta' kuljum fil-Kenja, it-Tanzanija u l-Uganda, il-„ħobż” tar-reġjun. Isir minn dqiq abjad tal-qamħirrum; tista' tuża wkoll dqiq isfar tal-polenta iżda t-togħma u l-kulur ikunu differenti. Il-qoxra li tibqa' fil-qiegħ tal-borma (ukoko) titneħħa faċilment wara tixrib u ħafna jiekluha tqarmeċ ukoll.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.