Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. У шерпи са дебелим дном пустите воду са сољу да проври.
2. Трећину кукурузног брашна сипајте у воду уз непрестано мешање жицом и кувајте 2 минута док се не згусне у ретку кашу.
3. Преостало брашно додајте постепено у малим количинама, снажно мешајући равном варјачом и притискајући масу уз зидове шерпе да не буде грудвица.
4. На средњој ватри притискајте и преврћите још 5–8 минута док се маса не одваја од зидова шерпе и замирише на печен кукуруз.
5. Чинију исперите водом, пребаците угали у њу и обликујте у куполу.
6. Послужите вруће, исечено на кришке, уз сукума вики, њама чому или рагуе; руком откините комад, обликујте куглицу и умочите у сос.
Савет: Угали је свакодневни прилог Кеније, Танзаније и Уганде, „хлеб” тог подручја. Припрема се од белог кукурузног брашна; може се користити и жута палента, али укус и боја биће другачији. Корица са дна шерпе (укоко) лако се уклања потапањем, а многи је и грицкају.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.