1. Saħħan il-forn minn qabel għal 200 °C; iftaħ l-għaġina shortcrust, iksi forma tat-torti ta' 24 cm biha, taqqabha, poġġi karta tal-ħami u fażola niexfa fuqha u aħmi bla mili għal 15-il minuta, imbagħad mingħajr il-karta għal 5–8 minuti oħra sakemm tkun kannella dehbi u ħalli tiksaħ.
2. Saħħan il-ħalib bil-bastun tal-kannella u l-butir f'borma sal-punt tat-togħlija, ħalli għal 10 minuti u oħroġ il-bastun tal-kannella.
3. Fi skutella ħallat il-bajd maz-zokkor, il-lamtu tal-qamħirrum, id-dqiq u l-melħ sakemm ikun lixx.
4. Ferra' l-ħalib jaħraq mat-taħlita tal-bajd fi fluss irqiq waqt li tħawwad kontinwament, imbagħad erġa' ferra' fil-borma.
5. Sajjar fuq nar medju għal 4–6 minuti, waqt li tħawwad kontinwament, sakemm il-krema tkun magħquda, tleqq u tibda tbaqbaq; neħħi minn fuq in-nar u ħallat l-estratt tal-vanilla.
6. Ifrex il-krema taħraq fil-qoxra moħmija, ferrex ħafna kannella mitħuna fuq il-wiċċ u poġġi fil-friġġ għal mill-inqas 3 sigħat sakemm tagħqad kompletament.
Parir: Il-melktert (bl-Afrikaans: torta tal-ħalib) hija wirt tal-kċina Boera-Olandiża u għandha l-jum nazzjonali tagħha fis-27 ta' Frar fl-Afrika t'Isfel. Il-mili ma jinħemiex, il-qoxra biss – għalhekk ikun kremuż u artab. Tixxaħħaħx bil-kannella fil-wiċċ, hija l-marka tal-melktert.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.