1. Cynheswn y ffwrn i 200 °C; agorwn y crwst brau, leiniwn dun tarten 24 cm ag ef, tyllwn, rhown bapur pobi a ffa sych arno, a phobwn yn wag am 15 munud, yna heb y papur am 5–8 munud arall nes ei fod yn euraid, a'i oeri.
2. Cynheswn y llaeth â'r ffon sinamon a'r menyn mewn sosban nes ei fod ar fin berwi, yna gadawn am 10 munud a thynnwn y ffon sinamon allan.
3. Cymysgwn yr wyau â'r siwgr, y startsh india-corn, y blawd a'r halen mewn powlen nes eu bod yn llyfn.
4. Tywalltwn y llaeth poeth i'r cymysgedd wy mewn ffrwd denau, gan droi'n barhaus, yna ei ddychwelyd i'r sosban.
5. Coginiwn dros wres canolig am 4–6 munud, gan droi'n barhaus, nes bod yr hufen yn drwchus a sgleiniog ac yn byrlymu; tynnwn oddi ar y gwres a chymysgwn y rhin fanila i mewn.
6. Llyfnwn yr hufen poeth yn y crwst wedi'i bobi, taenellwn y top yn hael â sinamon mâl a'i roi yn yr oergell am o leiaf 3 awr nes iddo setio'n llwyr.
Awgrym: Mae melktert (Afrikaans: tarten laeth) yn etifeddiaeth coginio Boer-Iseldiraidd, ac mae ganddi ei diwrnod cenedlaethol ei hun yn Ne Affrica ar Chwefror 27. Nid yw'r llenwad yn cael ei bobi, dim ond y crwst, a dyna pam mae'n hufennog a meddal. Paid â bod yn gynnil â'r sinamon ar ei phen: dyna nodwedd melktert.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.