Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Storadugniame puode vandenį su druska užvirinkite.
2. Trečdalį kukurūzų miltų nuolat maišydami šluotele suberkite į vandenį ir virkite 2 minutes, kol sutirštės į skystą košę.
3. Likusius miltus berkite pamažu mažomis porcijomis, stipriai maišydami plokščiu mediniu šaukštu ir spausdami masę prie puodo sienelių, kad neliktų gumulėlių.
4. Ant vidutinės kaitros spauskite ir vartykite dar 5–8 minutes, kol masė atsiskirs nuo puodo sienelių ir pakvips skrudintais kukurūzais.
5. Dubenį išskalaukite vandeniu, suverskite ugali ir suformuokite kupolą.
6. Patiekite karštą, supjaustytą riekėmis, su sukuma wiki, nyama choma arba ragu; rankomis atgnybkite, suvoliokite rutuliuką ir merkite į padažą.
Patarimas: Ugali – kasdienis Kenijos, Tanzanijos ir Ugandos garnyras, šio krašto „duona“. Gaminamas iš baltųjų kukurūzų miltų; galima naudoti ir geltonus polentos miltus, bet skonis ir spalva bus kitokie. Puodo dugne likusią plutelę (ukoko) pamirkius lengva pašalinti, daugelis ją ir traškina.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.