1. Potong tahu goreng menjadi dadu berukuran 2–3 cm; jika kurang renyah, goreng cepat dengan minyak hingga seluruh sisinya kecokelatan, lalu angkat.
2. Cincang bawang merah dan potong tomat menjadi dadu kecil.
3. Dengan minyak yang sama, tumis bawang merah hingga layu, tambahkan tomat, lalu masak di atas api sedang selama 5–6 menit sambil ditekan dengan sendok hingga hancur menjadi saus.
4. Tambahkan kecap ikan, gula, dan air, lalu didihkan selama 2 menit.
5. Masukkan tahu, aduk balik dengan hati-hati, lalu masak di atas api kecil selama 5 menit agar rasa saus meresap.
6. Taburi lada dan daun bawang iris, lalu sajikan dengan nasi.
Tips: Masakan rumahan Vietnam utara yang murah, cepat, dan mengenyangkan ini merupakan hidangan makan malam sehari-hari yang klasik. Untuk versi vegan, ganti kecap ikan dengan kecap asin; tomat matang berdaging tebal paling cocok digunakan.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.