1. Don síoróip, tabhair an siúcra agus an t-uisce chun fiuchta i sáspan, cuir an cardamam agus an safrán leis agus cócaráil ar feadh 5 nóiméad, go dtí go bhfuil sé beagán greamaitheach (ná lig dó tiúsú go snáithíneach). Bain den teas, measc an t-uisce róis tríd agus coinnigh te é.
2. Measc an púdar bainne, an plúr agus an t-ochtú cuid de thaespúnóg sóide aráin i mbabhla, cuir an ghee leáite leis agus cuimil ina bhlúiríní le barr do mhéar. Measc an spúnóg bhoird amháin iógairt tríd, ansin cuir dóthain bainne leis beagán ar bheagán chun taos bog beagán greamaitheach a dhéanamh – ná fuin é, ná déan ach é a nascadh.
3. Le lámha olaithe, déan 18 liathróid bheaga thart ar 2,5 cm. Caithfidh na liathróidí a bheith go hiomlán mín gan scoilteanna, nó titfidh siad as a chéile le linn friochta.
4. Téigh an ola i sáspan beag domhain ar theas íseal – ná bíodh sí te. Cuir na liathróidí isteach agus frioch go mall ar feadh 8–10 nóiméad go dtí go bhfuil siad dorcha órdhonn go cothrom, ag croitheadh an tsáspain go cúramach nó ag doirteadh ola orthu le spúnóg.
5. Taosc agus cuir na liathróidí te sa síoróip the láithreach. Cuir ar maos ar feadh 1–2 uair an chloig ar a laghad iad, go dtí go bhfuil an leacht súite acu agus go bhfuil siad thart ar a dhá oiread.
6. Riar bogthe nó ag teocht an tseomra le beagán síoróipe; tá siad ar fheabhas le huachtar reoite fanaile freisin.
Leid: Ceann de na milseoga féile is mó éilimh san India, ar fáil ag beagnach gach ceiliúradh ó Diwali go póstaí. Is é an friochadh mall an rún: in ola róthe, donnaíonn siad amuigh ach fanann siad amh istigh agus ní shúnn siad an síoróip ach oiread. Mura bhfaigheann tú uisce róis, tugann beagán breise cardamaim boladh deas freisin.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.