Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Sīrupam cukuru un ūdeni katlā uzvāriet, pievienojiet kardamonu un safrānu un vāriet 5 minūtes, līdz nedaudz lipīgs (nedrīkst sabiezēt līdz pavediena stadijai). Noņemiet no uguns, iemaisiet rožūdeni un turiet siltu.
2. Piena pulveri, miltus un astotdaļu tējkarotes dzeramās sodas sajauciet bļodā, pievienojiet kausētu gī un ar pirkstu galiem saberziet. Iemaisiet vienu ēdamkaroti jogurta, tad pa daļām pievienojiet tik daudz piena, lai iegūtu mīkstu, viegli lipīgu mīklu – to nedrīkst mīcīt, tikai savienot.
3. Ar ieeļļotām rokām izveidojiet 18 mazas, aptuveni 2,5 cm bumbiņas. Tām jābūt pilnīgi gludām, bez plaisām, citādi cepot izjuks.
4. Nelielā, dziļā katlā uz mazas uguns uzkarsējiet eļļu – tā nedrīkst būt karsta. Ielieciet bumbiņas un, uzmanīgi kratot katlu vai ar karoti lejot tām virsū eļļu, lēni cepiet 8–10 minūtes, līdz vienmērīgi tumši zeltaini brūnas.
5. Noteciniet un karstās bumbiņas nekavējoties lieciet siltajā sīrupā. Mērcējiet vismaz 1–2 stundas, līdz piesūkušās un uzbriedušas aptuveni divreiz lielākas.
6. Pasniedziet remdenas vai istabas temperatūrā ar nedaudz sīrupa; lieliski sader arī ar vaniļas saldējumu.
Padoms: Viens no Indijas iecienītākajiem svētku desertiem, kas ir galdā gandrīz visos svētkos, no Divali līdz kāzām. Noslēpums ir lēna cepšana: pārāk karstā eļļā ārpuse apbrūnē, bet iekšpuse paliek jēla un neuzsūc arī sīrupu. Ja rožūdens nav pieejams, arī nedaudz papildu kardamona piešķir skaistu aromātu.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.