Salad llysiau wedi'u blansio yn null Java â chnau coco sbeislyd wedi'u gratio (Urap)

Salad 30 munud 4 dogn
Maetholion / dogn
231kcal
6gProtein
22gCarbohydradau
17gBraster
Cynhwysion
  • Ar gyfer y salad
  • 200 g ffa gwyrdd
  • 150 g egin ffa mung
  • 150 g sbigoglys ifanc
  • 150 g bresych pen
  • 1 darn moronen
  • Ar gyfer y gymysgedd sbeisys cnau coco
  • 100 g cnau coco wedi'u gratio heb eu melysu
  • 4 ll.f. dŵr
  • 3 darn sialots
  • 2 ewin garlleg
  • 2 darn tsili
  • 10 g galangal
  • 1 pinsiad past corgimychiaid
  • 3 darn dail leim makrut
  • 1 ll.d. siwgr brown
  • 1 pinsiad halen
  • 1 darn leim
Disgrifiad

Paratoi: Coginiwn y ffa gwyrdd ar wahân mewn digon o ddŵr berwedig am o leiaf 30 munud nes eu bod yn gwbl dyner, yna eu draenio; nid yw blansio byr yn ddigon. Paratown y llysiau eraill ar wahân fel nad ydynt yn gorgoginio.

1. Torrwn y ffa gwyrdd yn ddarnau 4 cm, y bresych yn stribedi tenau a'r foronen yn stribedi maint matsis.

2. Coginiwn y ffa gwyrdd ar wahân yn llwyr yn ôl y cam paratoi. Coginiwn y foronen, y bresych a'r sbigoglys ar wahân nes eu bod yn dyner; coginiwn yr egin hefyd nes eu bod yn stemio'n boeth drwyddynt. Oerwn yn gyflym â dŵr oer glân a draeniwn yn dda.

3. Malwn y sialots, y garlleg, y tsili, y galangal a'r past corgimychiaid yn bast mewn morter.

4. Cymysgwn y past â'r cnau coco wedi'u gratio, y dŵr, y siwgr brown, yr halen a'r dail leim makrut wedi'u torri'n denau iawn.

5. Stemiwn y gymysgedd cnau coco mewn deilen banana neu bowlen fach am 15 munud i gyfuno'r blasau, yna oerwn a sesnwn ag ychydig o sudd leim.

6. Cyn gweini trown y llysiau â'r cnau coco sbeislyd, a gweinwn fel dysgl ochr neu salad ysgafn.

Awgrym: Pryd rheolaidd gwleddoedd seremonïol Java (selamatan), lle mae amrywiaeth y llysiau yn symbol o harmoni. Cymysga ychydig cyn gweini yn unig i gadw'r llysiau'n ffres ac yn grensiog.

Ychwanegu at y cynlluniwr

Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!

Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.

Rydym yn defnyddio cwcis

Rydym bob amser yn gosod cwcis sy'n angenrheidiol i'n gwefan weithio. Dim ond gyda dy gydsyniad y defnyddiwn gwcis dadansoddeg, er mwyn gwella'r wefan. Hysbysiad Preifatrwydd

Gosodiadau cwcis

Cwcis angenrheidiol Bob amser yn weithredol

Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.

Cwcis dadansoddeg

Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.