Javietiškos blanširuotų daržovių salotos su prieskoninėmis kokosų drožlėmis (Urap)

Salotos 30 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
231kcal
6gBaltymai
22gAngliavandeniai
17gRiebalai
Ingredientai
  • Salotoms
  • 200 g šparaginės pupelės
  • 150 g spindulinių pupuolių daigai
  • 150 g jauni špinatų lapeliai
  • 150 g gūžinis kopūstas
  • 1 vnt. morkos
  • Kokosų prieskonių mišiniui
  • 100 g nesaldintos kokosų drožlės
  • 4 v. š. vanduo
  • 3 vnt. askaloniniai česnakai
  • 2 skiltelė česnakai
  • 2 vnt. aitrioji paprika
  • 10 g galangalas
  • 1 žiupsnelis krevečių pasta
  • 3 vnt. makruto žaliosios citrinos lapai
  • 1 a. š. rudasis cukrus
  • 1 žiupsnelis druska
  • 1 vnt. žalioji citrina
Aprašymas

1. Šparagines pupeles supjaustykite 4 cm gabalais, kopūstą – plonomis juostomis, morką – degtuko plonumo juostelėmis.

2. Daržoves atskirai blanširuokite sūdytame vandenyje: šparagines pupeles bei morkas 3 minutes, kopūstus 1 minutę, špinatus ir daigus 30 sekundžių; atvėsinkite šaltame vandenyje ir gerai nuvarvinkite.

3. Askaloninius česnakus, česnaką, aitriąją papriką, galangalą bei krevečių pastą grūstuvėje sutrinkite iki tyrės.

4. Tyrę sumaišykite su kokosų drožlėmis, vandeniu, ruduoju cukrumi, druska ir itin plonai supjaustytais makruto lapais.

5. Kokosų mišinį banano lape arba mažame dubenyje virkite garuose 15 minučių, kad skoniai susijungtų, atvėsinkite ir pagardinkite trupučiu žaliosios citrinos sulčių.

6. Prieš patiekdami daržoves sumaišykite su prieskoniniu kokosu ir patiekite kaip garnyrą arba lengvas salotas.

Patarimas: Nuolatinis javietiškų apeiginių puotų (selamatan) patiekalas, kuriame daržovių įvairovė simbolizuoja darną. Sumaišykite tik prieš patiekdami, kad daržovės išliktų šviežios ir traškios.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.