Reis cnau coco melyn Indonesia (Nasi kuning)

Saig ochr 40 munud 4 dogn
Maetholion / dogn
604kcal
10gProtein
87gCarbohydradau
24gBraster
Cynhwysion
  • Ar gyfer y reis
  • 400 g reis jasmin
  • 400 ml llaeth cnau coco
  • 150 ml dŵr
  • 1 ll.d. tyrmerig
  • 1 coesyn glaswellt lemwn (Cymbopogon)
  • 2 darn deilen pandan
  • 3 darn dail leim makrut
  • 1 ll.d. halen
  • Ar gyfer gweini
  • 3 ll.f. nionyn wedi'i ffrio (crensiog)
  • 1 darn ciwcymbr
Disgrifiad

1. Golchwn y reis sawl gwaith mewn dŵr oer nes bod y dŵr yn glir, yna draeniwn.

2. Cymysgwn y llaeth cnau coco â'r dŵr, y tyrmerig a'r halen mewn sosban, ychwanegwn y glaswellt lemwn wedi'i gleisio, y dail pandan wedi'u clymu'n gwlwm a'r dail leim makrut, a berwn.

3. Ychwanegwn y reis, cymysgwn a choginiwn dros wres canolig heb gaead nes ei fod bron wedi amsugno'r holl hylif (tua 8–10 munud).

4. Gorchuddiwn, gostyngwn y gwres i'w isaf a choginiwn am 12–15 munud; neu rhown y reis mewn stemar a'i stemio am 15 munud.

5. Tynnwn oddi ar y gwres, gadawn i orffwys dan gaead am 10 munud, yna tynnwn y perlysiau allan a llaciwn y reis â fforc.

6. Taenellwn â nionod wedi'u ffrio a gweinwn â sleisys ciwcymbr.

Awgrym: Reis dathliadau Indonesia (pen-blwydd, cartref newydd, diolchgarwch): wedi'i ffurfio'n gôn (tumpeng), mae'n symbol o fynydd a digonedd. Fe'i gweinir â chyw iâr wedi'i ffrio, perkedel ac wyau.

Ychwanegu at y cynlluniwr

Rhagor o syniadau bwydlenni wythnosol ar gyfer y rysáit hon

Ychwanega hi at dy galendr a chynllunio dy brydau wythnosol gyda hi!

Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.

Rydym yn defnyddio cwcis

Rydym bob amser yn gosod cwcis sy'n angenrheidiol i'n gwefan weithio. Dim ond gyda dy gydsyniad y defnyddiwn gwcis dadansoddeg, er mwyn gwella'r wefan. Hysbysiad Preifatrwydd

Gosodiadau cwcis

Cwcis angenrheidiol Bob amser yn weithredol

Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.

Cwcis dadansoddeg

Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.