1. Rižu više puta isperite hladnom vodom dok voda ne postane bistra, pa ocijedite.
2. U šerpi pomiješajte kokosovo mlijeko s vodom, kurkumom i solju, dodajte istučenu limunsku travu, listove pandana zavezane u čvor i listove makrut limete te zagrijte do ključanja.
3. Dodajte rižu, promiješajte i kuhajte na srednjoj vatri nepoklopljeno dok gotovo potpuno ne upije tečnost (oko 8–10 minuta).
4. Poklopite, smanjite vatru na najmanju i kuhajte 12–15 minuta; ili prebacite rižu u posudu za kuhanje na pari i kuhajte na pari 15 minuta.
5. Sklonite s vatre, ostavite poklopljeno 10 minuta, izvadite začine i razrahlite viljuškom.
6. Pospite prženim lukom i poslužite s kriškama krastavca.
Savjet: Riža indonezijskih proslava (rođendana, novog doma, zahvalnosti): oblikovana u stožac (tumpeng) simbolizuje planinu i obilje. Poslužuje se s prženom piletinom, perkedelom i jajima.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.