Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Ryžu viackrát prepláchneme v studenej vode, kým voda nebude číra, a necháme odkvapkať.
2. Kokosové mlieko premiešame v hrnci s vodou, kurkumou a soľou, vložíme pobúchanú citrónovú trávu, pandanové listy zviazané do uzla a listy makrut limetky a privedieme do varu.
3. Pridáme ryžu, premiešame a varíme na strednom ohni bez pokrievky, kým nevstrebe takmer všetku tekutinu (asi 8–10 minút).
4. Prikryjeme, oheň znížime na minimum a varíme 12–15 minút; alebo ryžu preložíme do parného hrnca a varíme v pare 15 minút.
5. Odstavíme, necháme 10 minút odpočívať pod pokrievkou, vyberieme koreniny a ryžu prekypríme vidličkou.
6. Posypeme opraženou cibuľou a podávame s plátkami uhorky.
Tip: Ryža indonézskych osláv (narodeniny, nový dom, vzdávanie vďaky): vytvarovaná do kužeľa (tumpeng) symbolizuje horu a hojnosť. Podáva sa s vyprážaným kurčaťom, perkedelom a vajcami.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.