Indonezietiški geltoni kokosiniai ryžiai (Nasi kuning)

Garnyras 40 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
604kcal
10gBaltymai
87gAngliavandeniai
24gRiebalai
Ingredientai
  • Ryžiams
  • 400 g jazminų ryžiai
  • 400 ml kokosų pienas
  • 150 ml vanduo
  • 1 a. š. ciberžolė
  • 1 stiebelis citrinžolė (Cymbopogon)
  • 2 vnt. pandanų lapai
  • 3 vnt. makruto žaliosios citrinos lapai
  • 1 a. š. druska
  • Patiekti
  • 3 v. š. traškūs kepti svogūnai
  • 1 vnt. agurkas
Aprašymas

1. Ryžius kelis kartus perplaukite šaltu vandeniu, kol vanduo taps skaidrus, nuvarvinkite.

2. Puode sumaišykite kokosų pieną, vandenį, ciberžolę bei druską, sudėkite pamuštą citrinžolę, mazgu surištus pandano lapus bei makruto lapus ir užvirinkite.

3. Suberkite ryžius, išmaišykite ir virkite ant vidutinės ugnies neuždengę, kol beveik visiškai sugers skystį (maždaug 8–10 minučių).

4. Uždenkite, sumažinkite ugnį iki silpniausios ir virkite 12–15 minučių; arba ryžius perkelkite į garpuodį ir virkite garuose 15 minučių.

5. Nukelkite nuo ugnies, palaikykite uždengę 10 minučių, prieskonius išimkite ir ryžius supurenkite šakute.

6. Patiekite pabarstę kepintais svogūnais, su agurkų riekelėmis.

Patarimas: Indonezijos švenčių (gimtadienių, naujo namo, padėkos) ryžiai: suformuoti kūgiu (tumpeng) simbolizuoja kalną ir gausą. Siūlomi su kepta vištiena, perkedel bei kiaušiniais.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.