เคลกระเทียมแบบมีนัสเชไรส์ (Couve à mineira)

เครื่องเคียง 15 นาที 4 ที่
สารอาหาร / ที่
147kcal
5gโปรตีน
11gคาร์โบไฮเดรต
11gไขมัน
ส่วนผสม
  • ส่วนของเคล
  • 400 g เคลใบหยิก
  • 4 กลีบ กระเทียม
  • 3 ชต. น้ำมันมะกอก
  • 1 ชช. เกลือ
คำอธิบาย

1. ล้างใบเคลใบหยิก ตัดแกนกลางหนาออก

2. ซ้อนใบหลายใบ ม้วนแน่นเหมือนซิการ์ ใช้มีดคมหั่นเป็นเส้นบางมาก 2–3 mm ทำให้โกวีมีเนื้อสัมผัสกรอบเฉพาะตัว

3. หั่นกระเทียมบาง

4. ตั้งน้ำมันมะกอกในกระทะใหญ่ไฟกลาง ผัดกระเทียม 1 นาทีจนหอมแต่ยังไม่เป็นสีน้ำตาล

5. ใส่เคล ผัดไฟแรงคอยคลุกเพียง 2–3 นาทีจนเขียวสดและเพิ่งสลด ปรุงเกลือ

6. เสิร์ฟทันทีเคียงเฟโจอาดา ข้าว และถั่ว การต้มนานจะทำให้เป็นสีน้ำตาลและเสียความกรอบ

เคล็ดลับ: โกวีอามิเนราเป็นเครื่องเคียงประจำเฟโจอาดา เคลสดเขียวขมอ่อนช่วยตัดความหนักของถั่วตุ๋นเนื้อ

เพิ่มในเครื่องมือวางแผน

เพิ่มในปฏิทินแล้วใช้วางแผนมื้ออาหารประจำสัปดาห์ของคุณ!

แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้

เราใช้คุกกี้

เราตั้งค่าคุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานของเว็บไซต์เสมอ ส่วนคุกกี้เพื่อการวิเคราะห์จะใช้เมื่อคุณให้ความยินยอมเท่านั้น เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ นโยบายความเป็นส่วนตัว

การตั้งค่าคุกกี้

คุกกี้ที่จำเป็น ใช้งานอยู่เสมอ

คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้

คุกกี้เพื่อการวิเคราะห์

เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ