Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Listove kovrčavog kelja operi i izreži im debelu središnju žilu.
2. Nekoliko listova složi jedan na drugi, čvrsto ih zarolaj poput cigare i oštrim nožem nareži na tanke trakice (2–3 mm) – zbog toga couve ima karakterističnu, hrskavu teksturu.
3. Češnjak nareži na tanke listiće.
4. U velikoj tavi na srednje jakoj vatri zagrij maslinovo ulje i prži češnjak 1 minutu, dok ne zamiriše, ali još ne porumeni.
5. Dodaj trakice kelja i na jakoj vatri, neprestano ih okrećući, prži samo 2–3 minute, dok ne postanu živo zelene i tek malo ne uvenu; posoli.
6. Odmah posluži, uz feijoadu, rižu i grah – od dugog kuhanja posmeđio bi i izgubio hrskavost.
Savjet: Couve à mineira stalni je pratilac feijoade: svježi, zeleni, pomalo gorkasti kelj uravnotežuje težinu jela od graha i mesa.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.