Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Liste kodrolistnega ohrovta operemo in izrežemo debele sredinske žile.
2. Več listov položimo drugega na drugega, tesno zvijemo kot cigaro in z ostrim nožem narežemo na las tanke trakove (2–3 mm) – tako couve dobi značilno hrustljavo teksturo.
3. Česen tanko narežemo.
4. V veliki ponvi na srednjem ognju segrejemo oljčno olje in česen pražimo 1 minuto, da zadiši, vendar še ne porjavi.
5. Dodamo ohrovtove trakove in jih na močnem ognju ob stalnem obračanju pražimo le 2–3 minute, da postanejo živo zeleni in komaj ovenejo; solimo.
6. Takoj postrežemo k feijoadi, rižu in fižolu – zaradi dolgega kuhanja bi porjavel in izgubil hrustljavost.
Nasvet: Couve à mineira je stalna spremljava feijoade: svež, zelen, rahlo grenkljat ohrovt uravnoteži težko fižolovo-mesno jed.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.