Minasžeraisas lapu kāposti ar ķiplokiem (Couve à mineira)

Piedevas 15 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
147kcal
5gOlbaltumvielas
11gOgļhidrāti
11gTauki
Sastāvdaļas
  • Lapu kāpostiem
  • 400 g lapu kāposti
  • 4 daiviņa ķiploki
  • 3 ēdk. olīveļļa
  • 1 tējk. sāls
Apraksts

1. Lapu kāpostu lapas nomazgājiet un izgrieziet biezās vidus dzīslas.

2. Vairākas lapas lieciet citu uz citas, cieši sarullējiet kā cigāru un ar asu nazi sagrieziet ļoti tievās (2–3 mm) strēmelēs; tas veido couve raksturīgo kraukšķīgo tekstūru.

3. Ķiplokus sagrieziet plānās šķēlītēs.

4. Lielā pannā uz vidējas uguns uzkarsējiet olīveļļu un ķiplokus apcepiet 1 minūti aromātiskus, taču vēl ne brūnus.

5. Pievienojiet kāpostu strēmeles un uz lielas uguns, nepārtraukti apmaisot, cepiet tikai 2–3 minūtes, līdz koši zaļas un tikko saplakušas; pievienojiet sāli.

6. Uzreiz pasniedziet pie feijoada, rīsiem un pupiņām; ilgi gatavojot, tās kļūtu brūnas un zaudētu kraukšķīgumu.

Padoms: Couve à mineira ir pastāvīga feijoada piedeva: svaigie, zaļie, viegli rūgtenie kāposti līdzsvaro pupiņu un gaļas ēdiena smagnējumu.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.