Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Peseme lehtkapsalehed ja lõikame neist paksu keskmise leheroo välja.
2. Laome mitu lehte üksteise peale, keerame tihedalt nagu sigari rulli ja lõikame terava noaga juuspeenteks (2–3 mm) ribadeks – see annab couve'le iseloomuliku krõmpsu tekstuuri.
3. Viilutame küüslaugu õhukeselt.
4. Kuumutame suurel pannil oliiviõli keskmisel tulel ja praeme küüslauku 1 minuti, kuni see lõhnab, kuid pole veel pruun.
5. Lisame kapsaribad ja praeme tugeval tulel pidevalt segades kõigest 2–3 minutit, kuni need on erkrohelised ning napilt pehmenenud; maitsestame soolaga.
6. Serveerime kohe feijoada, riisi ja ubade kõrvale – pikalt keetes muutuks kapsas pruuniks ja kaotaks krõmpsuvuse.
Nipp: Couve à mineira on feijoada alaline kaaslane: värske roheline kergelt mõrkjas kapsas tasakaalustab oa-liharoa raskust.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.