1. ตัดขาไก่ตรงข้อต่อเป็นสองท่อน ถูน้ำมะนาว กระเทียมบด เกลือ และพริกไทย หมัก 30 นาที
2. แช่กุ้งแห้งในน้ำอุ่น 10 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำ คั่วเม็ดมะม่วงหิมพานต์กับถั่วลิสงในกระทะแห้งจนหอม บดหยาบในเครื่องสับพร้อมกุ้ง
3. ตั้งน้ำมันปาล์มเดนเดในหม้อใหญ่ ผัดหัวหอมสับละเอียดกับขิงขูด 5 นาที ใช้น้ำมันมะกอกผสมผงปาปริกา 1 ช้อนชาแทนน้ำมันปาล์มได้
4. ใส่ไก่ จี่ทุกด้าน 5 นาที เติมน้ำ ปิดฝาตุ๋นไฟอ่อน 30 นาที
5. ผสมกุ้งถั่วบด เปิดฝาเคี่ยวอีก 10 นาทีจนซอสข้นเนียน หากข้นเกินไปเติมน้ำเล็กน้อย
6. ปรุงเกลือ โรยผักชีสับ เสิร์ฟกับข้าวขาวและฟาโรฟา
เคล็ดลับ: กุ้งแห้งให้รสทะเลลึกเฉพาะของอาหารบาเอีย หาซื้อได้ง่ายตามร้านเอเชีย
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ