1. Gearr na cosa sicín ina dhá leath ag an alt, cuimil sú na líoma, an ghairleog bhrúite, an salann agus an piobar isteach iontu agus maraínigh ar feadh 30 nóiméad.
2. Cuir na cloicheáin thriomaithe ar maos in uisce bogthe ar feadh 10 nóiméad, ansin lig dóibh sileadh; tóstáil na cnónna caisiú agus na piseanna talún i bhfriochtán tirim go dtí go mbeidh siad cumhra agus meil i bpróiseálaí leis na cloicheáin ina ngrabhróga garbha.
3. Téigh an ola phailme (dendê) i sáspan mór agus cócaráil an t-oinniún mionghearrtha agus an sinséar grátáilte inti ar feadh 5 nóiméad. Is féidir meascán ola olóige agus 1 taespúnóg papraice a úsáid in áit ola phailme freisin.
4. Cuir an sicín leis, donnaigh gach taobh ar feadh 5 nóiméad, ansin doirt isteach an t-uisce, clúdaigh agus cócaráil go mall ar theas íseal ar feadh 30 nóiméad.
5. Corraigh na grabhróga cloicheán agus cnónna isteach ann agus cócaráil gan chlúdach ar feadh 10 nóiméad eile, go dtí go mbeidh an t-anlann tiubh uachtarúil; má tá sé róthiubh, scaoil le beagán uisce é.
6. Blastáil le salann, spréigh an lus an choire gearrtha air agus riar le rís bhán agus farofa.
Leid: Tugann na cloicheáin thriomaithe blas domhain mara sainiúil do chócaireacht Bahia – tá siad éasca a fháil i siopaí Áiseacha.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.